• Julia Canu

    “Les voyages m’ont beaucoup apporté pour la cuisine.” Formée à l’institut Paul Bocuse à Lyon, Julia est une grande épicurienne et une véritable globe-trotteuse, toujours à la recherche de nouvelles…

  • Alexandre Cammas

    En marge de la « bien-pensance gastronomique » et initiateur d’une révolution culinaire et culturelle, le Fooding fêtera dans quelques jours ses 15 ans. Certainement plus mature, mais toujours dans le coup et…

  • Luc Dubanchet

    Et voilà nous y sommes ! Le festival Omnivore souffle cette année sa 10ème bougie, sous le signe de la réussite et la reconnaissance des plus « grands » du monde de…

  • Amanda Boucher

    A en croire le nombre de bars à cocktails, on peut affirmer sans crainte que la culture du cocktail se répand sur le devant de la scène parisienne.

  • Sébastien Bouillet

    Baigné depuis son plus jeune âge dans l’univers de la pâtisserie, c’est avec une grande détermination que Sébastien Bouillet a décidé de suivre les traces de ses parents et de…

  • Thomas Deck & Mike Donohue

    Tous les samedis, de 10h à 15h, Thomas et Mike ouvrent généreusement les portes de leur brasserie Montreuilloise pour faire découvrir au plus grand nombre l’art du brassage, partager une de leurs bières…

  • Julien Pham de Fricote

    Nous-mêmes fervents lecteurs de Fricote Magazine, nous voulions cette semaine vous faire découvrir, à vous lecteurs déjà fidèlement convertis ou assurément soon-to-be, les coulisses de ce trimestriel en rencontrant Julien Pham, le…

  • Loris Hellequin

    Le point commun de tous nos Artisans du Bon Miam ?! Evidemment, vous le savez, c’est leur amour pour la bonne chère. Et cette fois-ci nous ne dérogerons pas non…

  • Alessandro Candido

    Ne tenant plus en place sur les bancs de l’école, Alessandro Candido décide à l’âge de 14 ans de sortir des sentiers battus en intégrant l’école française de la gastronomie,…