Quand la Fête de la Gastronomie rencontre Youmiam

Gourmands comme vous êtes, un bien grand nombre d’entre vous doit déjà avoir entendu parler de cette fête culinaire et nationale qu’est La Fête de la Gastronomie.
Quoi qu’il en soit, faisons un petit point sur ce que représente cette initiative gouvernementale, et voyons en quoi, nous miameurs, sommes concernés par ce chouette évènement.

Pour commencer, notons que La Fête de la Gastronomie a pour ligne directrice le partage et la transmission du savoir-faire des professionnels de la gastronomie. Et c’est dans cet optique, qu’à l’occasion de la troisième édition de l’évènement, la lumière a été faite sur 27 grands chefs des 27 régions françaises. Ainsi, chaque chef a spécialement créé une recette afin de faire découvrir son terroir et ses produits régionaux au plus grand nombre d’entre nous.

C’est justement dans ce contexte de transmission et de partage que Youmiam, et nous les Miameurs, nous intervenons. Je m’explique: plutôt que de cantonner ces précieuses recettes aux formats bien trop traditionnels que sont le papier ou encore les fichiers PDF, le Ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme a pris la décision de favoriser la diffusion et le partage de ces recettes en faisant appel à Youmiam. Quelle belle initiative, n’est-ce pas? Ainsi, chaque semaine, deux recettes de ces grands chefs sont publiées sur Youmiam, et intègrent ainsi notre écosystème du partage dynamique et facile de recettes.

Youmiam et la Fête de la Gastronomie

Histoire de vous mettre l’eau à la bouche, sachez que parmi les grandes pointures de la cuisine mises à l’honneur à cette occasion, le chef  étoilé Michel Troisgros s’est prêté au jeu pour illustrer la gastronomie de la région Rhône-Alpes avec une recette de Filet de lisette au cassis.

 

Venez découvrir le carnet des recettes régionales déjà publiées sur la page Facebook de La Fête de la Gastronomie et guettez les prochaines à venir en suivant leur profil Youmiam.

Bon miam à tous, et à très vite !

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